Schwerpunkt Lebensmitteltechnik

Ausbildungsdauer

2 Jahre.
Die Ausbildung erfolgt an den Lernorten Betrieb und Berufsschule.

Arbeitsgebiete

Maschinen- und Anlagenführer/innen (Schwerpunkt Lebensmitteltechnik) arbeiten in Produktionsbereichen der Wirtschaft, insbesondere in Unternehmen der Nahrungsmittelindustrie.

Berufliche Fähigkeiten

Maschinen- und Anlagenführer/innen

• richten Maschinen und Anlagen in der Produktion ein und bedienen diese,
• steuern und überwachen den Materialfluss,
• bereiten Arbeitsabläufe vor,
• wählen Prüfverfahren und Prüfmittel aus und wenden diese an,
• wählen Werkstoffe aus und bearbeiten diese nach technischen Unterlagen,
• wählen manuelle und maschinelle Fertigungstechniken aus und wenden diese an,
• nutzen Steuerungs- und Regelungseinrichtungen,
• warten und inspizieren Maschinen und Anlagen und beheben Störungen,
• führen qualitätssichernde Maßnahmen durch,
• berücksichtigen die Vorgaben des Umweltschutzes und der Arbeitssicherheit und der Wirtschaftlichkeit,
• dokumentieren Produktionsdaten,
• stimmen sich mit vor- und nachgelagerten Bereichen ab.

Ansprechpartnerin an der Schule

Frau Sommer und Frau Leifert-Nordbrink

Weiterführende Informationen

Bundesagentur für Arbeit (BerufeNET)

Quelle: Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) - www.bbib.de